落ち葉や草・ヤギのふんで堆肥を作り、竹炭やもみ殻など自然のものを入れて、土を養い、季節の野菜を育てています。
山から湧き出た清流が近くを流れ、夏にはホタルが舞います。その清流の水で育った作物は、とても香り豊かで、心に沁みる濃厚な味わいです。
川や土を汚さないように、除草剤や農薬は使わずに、草や虫は丁寧に手作業で取り除ぞいています。
主に、ジャガイモやさつまいも、バジル・セージ・レモングラスなどのハーブを出荷しています。
![セージの花](https://shikazukiya.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8863-1-1024x768.jpg)
![](https://shikazukiya.com/wp-content/uploads/2021/08/じゃがいも・バジル-1024x617.jpg)
落ち葉や草・ヤギのふんで堆肥を作り、竹炭やもみ殻など自然のものを入れて、土を養い、季節の野菜を育てています。
山から湧き出た清流が近くを流れ、夏にはホタルが舞います。その清流の水で育った作物は、とても香り豊かで、心に沁みる濃厚な味わいです。
川や土を汚さないように、除草剤や農薬は使わずに、草や虫は丁寧に手作業で取り除ぞいています。
主に、ジャガイモやさつまいも、バジル・セージ・レモングラスなどのハーブを出荷しています。