田舎野菜・山菜

落ち葉や草・ヤギのふんで堆肥を作り、竹炭やもみ殻など自然のものを入れて、土を養い、季節の野菜を育てています。　

山から湧き出た清流が近くを流れ、夏にはホタルが舞います。その清流の水で育った作物は、とても香り豊かで、心に沁みる濃厚な味わいです。

川や土を汚さないように、除草剤や農薬は使わずに、草や虫は丁寧に手作業で取り除ぞいています。

主に、ジャガイモやさつまいも、バジル・セージ・レモングラスなどのハーブを出荷しています。